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donaldo gonzalez fiallos 72h anarobic natural los limos Espresso & Moka PotDonaldo Gonzalez Fiallos il direttore generale e uno dei soci fondatori della cooperativa Aruco, oltre a possedere e gestire la sua azienda agricola, Sol Naciente, nella zona di Los Limos a Corquin, Copn. L'azienda agricola di 7 ettari si trova a 1250 mslm ed per lo pi coltivata a Catuai, ma ha anche iniziato a piantare Lempira, Parainema e IHCAFE90. Fino a poco tempo fa, quasi tutta la produzione di caff verde dell'Honduras era focalizzata sul

Vengono utilizzati metodi di raccolta meccanica e manuale

i coltivatori spesso non conoscono le pratiche ottimali di coltivazione del caffè

I Dettagli

Sono voltate ogni ora

I chicchi ben lavati sono posizionati su letti rialzati posti in serre aperte ai lati

680 meters above sea level

ha lavorato per tutta la sua infanzia nel caffè

Viene quindi pulito e selezionato due volte attraverso un tavolo di densità e due turni di raccolta manuale per garantire il suo standard di specialità

Tutte le piantagioni si trovano a circa 1

Finca Paraiso-92

a breathtaking estate perched at 1

la raccolta per tutti i produttori è stata impegnativa