Annamaria Clementi” (Dosaggio Zero) Vintage 2010 -Ca’ Del Bosco 3 BOTTIGLIE IN ASTUCCIO DI LEGNO Bollicine

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Annamaria Clementi” (Dosaggio Zero) Vintage 2010 -Ca’ Del Bosco 3 BOTTIGLIE IN ASTUCCIO DI LEGNO Bollicine3 BOTTIGLIE Annamaria Clementi (Dosaggio Zero) Vintage 2010 Ca Del Bosco Annamaria Clementi Dosaggio zero Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%. Per lAnnamaria Clementi 2010 i vini base si ottengono esclusivamente da mosti di primissima spremitura. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in piccole botti di rovere, realizzate con legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni. Qui rimane sui propri lieviti per altri 6 mesi, e qui

Preciso e minerale

Le uve pigiate sono state trasferite per gravità in serbatoi troncoconici di acciaio inox

dal momento che gli alambicchi della White Oak funzionano unicamente per un mese durante l'anno

Montagne de Reims

Bel colore concentrato

raccontata nella sua etichetta

Figlia di un'annata tendenzialmente fresca

ed è stata gestita con interventi meccanici volti all’estrazione di tannini soffici e dolci

floreale e fruttato

Sulla costa

contenuto in una preziosa bottiglia numerata

spuma cremosa

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