Héritage An 825 Brut AOP Crémant de Limoux blanc 2022 75cl foireauxvins

Héritage An 825 Brut AOP Crémant de Limoux blanc 2022 75cl foireauxvinsGrard Bertrand rvle lhistoire des grands terroirs du Sud de la France. Cest en 825 que lon trouve la premire trace crite de lAbbaye de Saint Hilaire. Situe prs de Limoux, elle est clbre pour avoir abrit les moines qui ont dcouvert le secret de leffervescence des vins.

passionné par l’Art de Vivre et spécialiste des vins premium du Sud de la France

Ce vin est né du savoir faire de Gérard Bertrand et de ses oenologues

Beaucoup de respect et d’intérêt pour cette tradition ancestrale de plus de 8000 ans en Géorgie qui consiste à vinifier des raisins blancs en grappes entières dans des amphores d’argile enterrées

révélant sa délicatesse

promesse d’un grand potentiel d’évolution

ce qui est possible avec ce millésime 2016

C’est un vin de contraste

Un nez de garrigue « confituré » et épicé

du Grenache et du Carignan

Chenin et Mauzac

La parcelle de 3 hectares de Hospitalitas située au cœur du vignoble à la base d’une falaise de 30 mètres qui la protège du vent du Nord

Issu de la parcelle de Chardonnay (500 m) exposée plein sud faisant face aux montagnes