Salvatore Lilli Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023 UPP-BE

Salvatore Lilli Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023 UPP-BEEen eerbetoon aan de zalige Salvatore Lilli een Franciscaner priester en martelaar uit Abruzzo het thuisland van deze krachtige en diep gekleurde Montepulciano. Krachtig diepgekleurd rood met een intens fruitig bouquet met aroma's van rode bessen kersen en viooltjes. 100% Montepulciano. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. Perfect bij rood vlees en wild of bij oude kaas.

De neus doet denken aan rood fruit zoals zwarte kersen

merlot en cabernet sauvignon uitstekend

maar ook licht houtgebruik in de neus

Perfect bij schaal- en schelpdieren

In de neus eerst floraal en daarna een ontwikkeling tot een complex bouquet dat een blend is tussen exotisch fruit zoals lychee en geroosterde hazelnoten

Naast wijnbouw staat Casa Cadaval ook wereldwijd bekend als fokker van raspaarden

naarmate ze volwassener worden

maar ook zeker met inhoud en lengte

de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort 'tovenaar'

persistentie van de tannine-structuur

Een rijke wijn met veel elegantie

gemaakt van oude Zinfandelstokken