MISTRA' ALL'ANICE SECCO CON ARANCIA E CORIANDOLO N2 - SATANASSO BIANCO VENEZIA GIULIA IGT 2021 VINTAGE TUNINA - JERMANN

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MISTRA' ALL'ANICE SECCO CON ARANCIA E CORIANDOLO N2 - SATANASSO BIANCO VENEZIA GIULIA IGT 2021 VINTAGE TUNINA - JERMANNMISTRA' ALL'ANICE SECCO CON ARANCIA E CORIANDOLO N2 SATANASSO

CANTINA: Domaine Schoffit

ALTRE INFORMAZIONI: L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra

l'assenzio e le foglie della coca boliviana (vedere etichetta bottiglia) importate e trattate sotto il controllo delle autorità competenti

Apprezzarne la mineralità iodata con una terrina di salmone e ostriche in gelatina

seducente e molto elegante

VITIGNO: Carricante

più note botaniche giapponesi caratteristiche con yuzu come nota di testa

al palato elegante leggermente sapido e finale persistente

sfumature di mela renetta

ALTRE INFORMAZIONI: “Candolini Bianca”

Dopo la fase di distillazione

Introdotto in Trentino dalla vicina provincia di Bolzano dove già nel XVII secolo i Padri Benedettini lo coltivavano e vinificavano

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