Jean Vesselle Demi-Sec Champagne Francia 1986

Jean Vesselle Demi-Sec Champagne Francia 1986Tipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% Affinamento: almeno 24 36 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino, tendente al dorato con soffice spuma persistente. Al naso intenso e fresco di note fruttate e floreali, con sentori di miele e pan brioche. Al palato morbido e ovviamente tendente al dolce, con ricordi di miele e note tostate.

Al naso presenta note fruttate e tostate: lime

Al naso alla mora e ciliegia essiccate seguono le spezie

Al naso rilascia sentori di fichi secchi e albicocca surmatura

rosa e liquirizia

Al palato mineralità verticale

la rosa e il muschio

vaniglia e cioccolato sono seguite da una leggera percezione di spezie come la noce moscata e il pepe nero

dove il suolo ricco di minerali conferisce un profilo aromatico complesso e vellutato

Al naso note di malto

Blanc Vrai 25%

virano verso sfumature di uva passa e burro

Al palato è caldo e vellutato con sapori che richiamano esplicitamente l’uva passa e i fichi secchi