Var Pinot Noir IGP "Domaine de Valmoissine" 2023 - Maison Latour W49-coupon-CDC

Var Pinot Noir IGP "Domaine de Valmoissine" 2023 - Maison Latour W49-coupon-CDCRosso rubino; al naso spiccano profumi di frutti rossi e un tocco speziato. In bocca morbido, espressivo, con richiami di cassis, liquirizia e caff, tannini eleganti e una sensazione di freschezza nel finale. Nei pressi dell'antico monastero di Valmoissine, a cinquecento metri sul livello del mare si trovano le vigne dove Maison Latour seleziona le migliori uve di pinot noir, grazie al clima benevolo e all'esposizione a sud, che permette la

note di ciliegie

Jean-Marc è cresciuto suonando la chitarra mentre suo padre è pianista

Un vino unico

di ottima lunghezza e persistenza

agrumi e una piacevole nota amaricante che traccia il sorso

ricco e maturo: una gamma olfattiva di grande complessità che spazia dal fruttato al minerale

da provare anche con il pollo allo spiedo

per concludere con della pasticceria secca

i gradoni stratificati ricchi di sostanze minerali a cui Lamole deve il suo nome e che rendono unico il paesaggio del Chianti Classico

Offre grande equilibrio

dove un tannino succoso e una buona acidità regalano un allungo convincente

Perfetto con antipasti e crudi di pesce