Tre Generazioni Il Nipote 2022 Bio

Tre Generazioni Il Nipote 2022 BioDoor middel van Augmented Reality komen de labels van de flessen tot leven. Deze bedachtzame jongste telg trekt zich niets aan van de normen en waarden die de traditie voorschrijft. Een wijn die de rebelse aard van het gezin in deze moderne wereld belichaamt. Daarom geen houtrijping, maar juist de levendige tonen van het pure product waarbij de energie als wraak op het verleden uit de fles spat.

gedeeltelijke oogst vindt plaats in augustus

Fermentatie gedurende 25 dagen in betonnen en stalen tanks

op een paar kilometer afstand van de Middellandse Zee

vinden ze dan ook

De smaak is mollig met frisse zuren

In de neus tonen van zwarte bes

Touriga Franca en Tinto Roriz als bekendste voorbeelden

Dit zijn niet echt Pinots die vroeg gedronken kunnen worden

Tempranillo staat het meest aangeplant

Elegante port met de geur van gedroogd fruit geconfijte sinaasappel en kruidige touch

De tweede fermentatie duurt anderhalve maand bij 16°C

Fris en uitbundig met elegante tannines complex en expressief lange afdronk