*Vino Bianco Grillo 75cl Feudo Arancio tonno sgombro alici

*Vino Bianco Grillo 75cl Feudo Arancio tonno sgombro aliciFeudo Arancio GRILLO Sicilia DOC Vitigno bianco autoctono siciliano, il Grillo la variet a bacca bianca pi conosciuta sullisola e storicamente utilizzata per la produzione del marsala. ZONA DI PRODUZIONE Acate, provincia di Ragusa. Predilige terreni prettamente sabbiosi e versanti assolati. Il tipo di allevamento impiegato a spalliera, con densit media di impianto di 4. 500 piante per ettaro. VARIET E VINIFICAZIONE UVE: 100% Grillo. una variet medio

Al naso: Fresco e fruttato con note di ortica e menta

o/oo indicata per bagnare torte

Affinamento: 4-6 mesi sui lieviti

Abbinamenti gastronomici: carni rosse

codice 585

Acidità totale: 6

tenuto dall'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Regione Siciliana su delega del MAAFF e

Coloranti: E133

pronto per essere immerso nelle vasche con la salamoia (in ragione di sei ore ogni chilo di prodotto)

In questo modo è possibile ipotizzare il suo inserimento nel regime alimentare di individui sensibili al glutine

Nerello MascaleseTenuta Papale280 mt s

VARIETA’