Meran - Spumante Brut Riserva 36 Metodo Classico Alto Adige DOC Tenuta Iuzzolini

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Description

Meran - Spumante Brut Riserva 36 Metodo Classico Alto Adige DOC Tenuta IuzzoliniColore giallo verdognolo con riflessi dorati. Al naso presenta sentori emozionanti di crosta di pane, lieve nota di lievito e un accenno aromatico di ananas, mele verdi e vaniglia. Fruttato e finemente maturato, con unacidit vivace e un perlage finissimo. Armonico al palato, finale irresistibilmente lungo. Vinificazione Pressatura delicata a grappolo intero con sedimentazione naturale. Prima fermentazione in serbatoi dacciaio e tonneaux, maturazione

Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno

liquirizia e tannini sono decisi e imponenti sul finale

la sua terra dʼorigine

Ottimo con pesci bianchi

Si distinguono poi note di spezie dolci e tostatura

di qualità fine

Una selezione attenta delle migliori uve della proprietà in questa Riserva

pompelmo e frutta matura a polpa gialla

Rosso rubino di buona intensità con riflessi granati

con riflessi verdi e dorati

Servire a 10-12° C

L’aroma è fiorito con note di rose

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