Nakiri Gomaï/Chêne des marais

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Description

Nakiri Gomaï/Chêne des maraisNakiri, couteau lgumes. Lame Goma (5 couches) forge main, acier carbone 90MV8 Nickel XC75, brut de forge Le manche est en chne des marais dat de 5300 ans, bague en acier Goma, forme octogonale. Attention: lame en acier carbone, lisez bien les conseils d'entretien ci dessous si vous n'tes pas familier avec ce type d'acier. Dtails: Lame acier carbone 90MCV8 Nickel XC75 Manche en chne des marais 5300 ans Longueur lame 15. 5cm, totale 29cm 238g

Durant ces deux jours à l’atelier

Sur la base d'un modèle défini

bague en acier Gomaï

qui vous accompagnera au quotidien: au travail

Longueur lame 15

Lame sandwich forgée: Damas 90MCV8/15N20

avec une plaque pommeau forgée en acier doux

Trois personnes max par session

2mm) et son poids plume

Platine titane TA6V épaisseur 2mm

Manche en micarta

Le manche est en acier inoxydable plié et patiné à chaud ce qui lui donne cette teinte gris/bleu

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