SLV Cabernet Sauvignon spaanse-wijnen Santiago Ruiz

SLV Cabernet Sauvignon spaanse-wijnen Santiago RuizStag's Leap Wine Cellars S. L. V. Cabernet Sauvignon 2019 Stag's Leap Wine Cellars S. L. V. Cabernet Sauvignon 2019 is een single vineyard cabernet uit het historische hart van Stags Leap District, afkomstig van het perceel dat in 1976 wereldberoemd werd tijdens de Judgment of Paris. De S. L. V. wijngaard werd in 1970 aangeplant en bewees met de jaargang 1973 dat Napa het kon opnemen tegen de grote Bordeaux chteaux. Wat maakt S. L. V. 2019 zo

handmatig geoogst en streng geselecteerd voor concentratie met frisse spanning

Het is een echt familiebedrijf die altijd trouw is gebleven aan de eeuwenoude tradities

langzaam gegaarde runderstoof

De wijn is volledig biologisch gecertificeerd

de rest als een hele bes

echter zijn de oprichters wijn makers pur sang

zachte vanille en uitgesproken kruiden

Daarnaast is deze Spaanse knaller een geliefde wijn in vele restaurants

In de wijnmakerij worden de druiven zacht geperst en wordt het sap gefermenteerd in roestvrijstalen tanks

zou bij een blinde proeverij haast denken dat we hier met een Pinot Noir uit de Bourgogne te maken hebben

een naam die net zo fleurig klinkt als de wijnen die zij produceert

Het wijnhuis Argiolas is opgericht door Antonio Argiolas