Barolo Riserva 'Bussia' 2016, Franco Conterno ras_Castelão

Barolo Riserva 'Bussia' 2016, Franco Conterno ras_CastelãoJaartal 2016 Druivenras( sen) Nebbiolo Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie In het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte dAlba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte. Het huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno. Het bedrijf Franco Conterno heeft

osso bucco

Aan het einde van de vergisting wordt de wijn overgeheveld en vindt de malolactische gisting plaats in stalen tanks

Ingedroogde Verduzzo Friulano druiven met een opvoeding op eikenhouten vaten

op de heuvels van Valdobbiadene

Het doet qua smaak

makkelijk inzetbaar als aperitief of wat lichtere gerechten

rijkere visgerechten en lichte vleesgerechten

vanille en kruiden te vinden

De Langhe Chardonnay DOC werd geboren uit de wijngaard van Bujet in Monforte d'Alba

verkoelende zeewind en koele nachten zorgt voor een geleidelijke en optimale rijping van de druiven

in de gemeente La Rad

met ronde tannines en een mooie zachtheid