Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2020 - Renato Boveri W4445_generica+single

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2020 - Renato Boveri W4445_generica+singleGiallo paglierino tendente al dorato. Al naso si avvertono note di erbe aromatiche, sentori di frutta gialla, miele, fieno, echi di idrocarburi; al sorso ricco, rotondo, equilibrato da una vivace vena acido sapida. Il Derthona Timorasso un vino bianco realizzato dalla cantina di Renato Boveri utilizzando esclusivamente uve di questa variet autoctona, tipica dei Colli Tortonesi. Provenienti dalle vigne aziendali di Monleale, le uve, in seguito

scorrevole e dalla grande freschezza

diventando un vero e proprio asso nella manica quando l’accostamento sembra di quelli impossibili

E’ sempre con grande piacere che si stappa una bottiglia di Crémant de Bourgogne

sentori decisi di piccoli frutti rossi

note di erbe aromatiche e toni di spezie

Provatelo con uno stracotto di manzo al tartufo nero

di gelsomino aprono ad un assaggio pieno ed avvolgente

Pici all'etrusca

regalandoci un sorso di rara eleganza

“in linea con i tempi”

può essere degustato liscio o essere utilizzato anche per la miscelazione

Questo Whisky della piccola distilleria giapponese Hinotori è un blend di Whisky di cereali e di malto ed invecchia in botti di rovere Mizunara refill