Coffret Découverte - Picanhas de Bœuf carte cadeau

Coffret Découverte - Picanhas de Bœuf carte cadeauLe Coffret Dcouverte Picanhas de Buf met lhonneur lune des dcoupes les plus emblmatiques du monde de la viande, apprcie pour sa jutosit, son persillage gnreux et sa cuisson spectaculaire. Que ce soit au barbecue, en cuisson indirecte ou simplement rtie, la picanha offre un quilibre parfait entre tendret et puissance aromatique. Dans ce coffret, Maison Lascours a slectionn trois races prestigieuses pour varier les plaisirs et dcouvrir diffrentes

puis laissez reposer pour que le gras fonde lentement dans la fibre

Astuce du boucher : Pensez à sortir vos cuisses du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson

sans stress

de 8 mois maximum et autour de 160 kg

Cette préparation apporte à ce dernier un goût et une texture étonnante et subtilement épicée

à savourer au barbecue ou à la plancha

Faire le choix de cette pièce

6 Sautés de Veau de 500 g chacun

légèrement caramélisée et pleine de saveurs

découpés en morceaux ou farcis

ces deux morceaux cuisent ensemble

au persillage généreux et à la tendreté remarquable