Olivier Ravoir - Vacqueyras - Pavois - Rood - Frankrijk rood

Olivier Ravoir - Vacqueyras - Pavois - Rood - Frankrijk roodLand van herkomst: Frankrijk 75 cl. 2022 Druiven: 80% Grenache, 20% Syrah. 14,5% vol. Wijn en gerecht: Ideaal bij stoofpotjes, gegrild rood vlees, vleeswaren en kaasplank Vinificatie: de oogst, geoogst bij optimale fenolische rijpheid, wordt ontsteeld en vervolgens geplet. Dit wordt gevolgd door alcoholische gisting onder gecontroleerde temperatuur met zachte extractie dankzij een lange maceratie van sap schil door overpompen en lossen. Rijping: alle

de managers van de Menhirs-distilleerderij

wat voor een prachtige uitstraling zorgt

Een frisse afdronk in de mond

volledig gerijpt in Californische Cabernet Sauvignon-wijnvaten

honing en vanille meringue

net een levende wolk in het glas

Neus: een lichte zoetheid van banaan en gele appel met een vleugje boterkoekjes

Een ongeëvenaarde klassevolle Bourgogne-wijn van het Climat  “Sous le Château”

Serge Valentin van Whiskyfun gaf Ethereal maar liefst een score van 90 punten

Gemaakt van de toonaangevende mediterrane druif

zoethout en donkere turf

frisheid van dennenbomen