Barolo DOCG - Castellero - Brezza speciale-estateIl Barolo DOCG "Castellero" di Brezza un'espressione raffinata e intensa del vitigno Nebbiolo, coltivato nella prestigiosa zona del Castellero, nel cuore del territorio di Barolo. La cantina Brezza, situata a Barolo e con una lunga storia che risale al 1885, si impegna nella produzione di vini che riflettono fedelmente il terroir e l'unicit di ogni singola vigna, seguendo pratiche di viticoltura sostenibile e un approccio attento e rispettoso in
come tutti i vini Firriato
La freschezza e l'acidità sono ben bilanciate dalla morbidezza e dalla pienezza dei tannini
a delicate note di malto tostato e cioccolato
ideale per concludere in bellezza una serata speciale
l'Unicum è spesso utilizzato come digestivo alla fine di un pasto
La maturazione avviene in botti grandi di rovere per un periodo non inferiore ai 18 mesi
Al naso sprigiona e conquista con intensi profumi fruttati di ciliegia
Il Pecorino Offida DOCG BIO "Merlettaie" della cantina Ciù Ciù rappresenta un vero inno alla tradizione vinicola marchigiana unito a un impegno consapevole verso la sostenibilità
che rispetta la biodiversità e l'ambiente
noto per la sua capacità di esprimere al meglio il carattere di ogni territorio in cui viene coltivato
ma anche abbinamenti più audaci come la cucina asiatica o pietanze a base di carni bianche
e sviluppa un candido e voluminoso cappello di schiuma compatto e molto persistente
