Colli Tortonesi Timorasso DOC “San Leto Etichetta Blu” 2021 - Ricci Club_oldvintageSi presenta al calice di un bel giallo dorato. Articolato e ricco il bouquet olfattivo, contraddistinto da toni agrumati, da sfumature minerali e affumicate, e da ricordi di erbe officinali. La bevuta risulta essere armonica, fresca e corposa, di ottima persistenza. Altro Timorasso da enciclopedia, questo San Leto Etichetta Blu, prodotto dalla cantina Ricci e rientrante nella DOC Colli Tortonesi, un vino che nasce da vigneti di trentanni, riposa in
vinificato in botti da 60 litri e affinato in parte in legno e in parte in cemento
con sottili note speziate e sentori balsamici di mirto ed eucalipto
In seguito all'accurata vendemmia e alla fermentazione spontanea innescata dai lieviti indigeni
Vinificato esclusivamente in legno
Viene vinificato a temperatura controllata e rifermentato in autoclave
nasce grazie all'inventiva e l'ecletticità di Elena Walch
Si presenta di colore arancio con riflessi salmone e un perlage finissimo
Il Langhe Nebbiolo DOC 2019 della cantina La Spinetta nasce nel vocato comune di Neive
Entra in bocca con un sorso di medio corpo
e questo Dolcetto d’Alba ne fa parte a pieno titolo
sottile e avvolgente
Delicatamente dolce e dalla buona acidità
