Schioppettino 2021 Venezia Giulia Igt - Vignai da Duline vini rosatiFresco, speziato, mai grosso, mai eccessivo. Lo Schioppettino secondo Lorenzo e Federica, Vignai da Duline. Un autoctono friulano intrigante, sempre pieno di (piacevoli) sorprese. La cura dei Vignai, prima in vigna poi in cantina, eleva una versione di Schioppettino altamente distintiva. Dinamica e mobile nei profumi di frutti rossi, campo verde, timo, erbe officinali. Altrettanto vibrante al sorso, ricco di mineralit e frutto, discretamente tannico.
Un bianco pieno e dinamico
in cui convivono i vitigni storici del Sannio
che accontenta sia chi cerca la delicata freschezza campestre della Nosiola
Acidità che vibra ad ogni sorso
Gradazione alcolica: 11
Uve: Sauvignon
perchè considerato più una scelta di vita che un prerequisito per un bollino
in bocca esalta per carnosità mai priva di fresca sapidità
Il sorso è immensamente sapido
vero e insieme elegante ed equilibrato
esalta le aspirazioni della Freisa
prima in vigna poi in cantina
