Champagne AOC Pommery Blue Sky 0,75L — Champagne Brut 2020/2025

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Description

Champagne AOC Pommery Blue Sky 0,75L — Champagne Brut 2020/2025Il frutto di una nuova esperienza Pommery, un tradizionale assemblaggio a base di champagne, dove pinot noir, pinot meunier e chardonnay, miscelati con lo zucchero, aprono verso un momento felice. Condividere l'esperienza in bicchieri rotondi come bollicine di champagne Pommery e in cui cubetti di ghiaccio.

Palato: verticale

Vigneto di origine

Il suolo è vulcanico sabbioso

Prodotto con 50% di succo di Yuzu fresco e 50% di sake Ginjo

tartare di ricciola

330 - 390 m s

Il millesimo di base e i vini di riserva subiscono una lavorazione chirurgica: la vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano in piccole cassette

Dal 2001 tutti i vigneti sono coltivati in agricoltura biologica

a piccoli lotti

ben strutturato e ingentilito da freschi aromi floreali

eseguito perfettamente da un’orchestra fatta di svariati tipi umani

L’annata 2010 è stata caratterizzata da una piovositàsopra la media

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