Sous le Végétal – Octave 2018 orange wine italia

Name: Sous le Végétal – Octave 2018 orange wine italia
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Description

Sous le Végétal – Octave 2018 orange wine italiaSous le Vgtal Octave 2018 un vino bianco macerato prodotto sullisola greca di Samos da un progetto collaborativo tra Jason Ligas e Patrick Bouju. Questo vino nasce da otto parcelle situate nei villaggi di Pagondas, Platanos e Karvounis, coltivate secondo pratiche biodinamiche e vinificate senza aggiunta di solfiti o altri additivi. L'uva utilizzata il Muscat Blanc Petits Grains, noto per i suoi profumi floreali e agrumati. Dopo la pressatura, il mosto

simbolo di libertà ed espressione creativa

erbe fresche e accenni minerali e dal gusto fresco

Serve un bicchiere ampio

fiori bianchi ed erbe mediterranee

Olio extravergine di oliva 100% biologico da cultivar Peranzana

In bocca è strutturato e complesso

scorrevole e poco tannico

Il sorso è ampio

con uso minimo di solforosa

Note di frutta gialla matura e macchia mediterranea

con profumi intensi di fiori di campo

perfetto per accompagnare antipasti di mare

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