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chianti classico gran selezione docg vicoregio 36 2020 mazzei castello di fonterutoli Natale-2dic-21dic-sconto15De color rojo rub, la nariz expresa un perfil olfativo increblemente tpico, que se desarrolla en torno a notas de frutos rojos, violetas y especias austeras. En boca es fresco, caracterizado por una acidez discreta y una armona nica. Muy elegante, se cierra con un final de buena persistencia. Cuatro dcadas de seleccin masiva y clonal y 36 biotipos diferentes para un Chianti Classico de raza pura. Un proyecto nico, sin semejanza en toda la Toscana,

pero se limita a dar una ligera palmada en la mejilla

equilibrado

luego maduran 24 meses en barricas

Pruébalo con un queso burrata de Campania

que luego se transforma en la nariz y el paladar en una profundidad y riqueza que deja a uno asombrado

El aroma es intenso

como siempre

elaborado a partir de uvas tintas pasas y envejecido en barricas y barriles de roble durante 2 años antes de reposar en la botella

es un vino que va bien con los entremeses a base de embutidos y los ricos platos de carne

decidió reducir considerablemente el contenido de azúcar de sus cuvées

el vino reposa sobre las lías a baja temperatura hasta la primavera

La nariz es amplia y agradablemente fina