Cuvée 33 bio

Cuvée 33 bioDESCRIPTION Cest avec la famille ANCELY Siran que nous avons slectionn ensemble les vieilles vignes de Grenache, Syrah et Carignan du lieu dit Lalzabe. Chaque cpage est vinifi sparment avant dtre assembl, il ny a pas dlevage en barrique, sa structure se suffit elle mme. Ce Grand Vin provenant de la plus belle appellation du Languedoc rvle un vin puissant, gourmand et structur.

nous avons souhaité un packaging moderne composé d’un bouchon en verre ornant un flacon bordelais allongé et sablé

à la fois riche et concentrée

Afin de sublimer ce grand rosé

Ces quatre régions bénéficient de climats et de sols très variés

Dégusté dans sa jeunesse on retrouvera dans ce pinot noir des arômes de cerises

à l’ensoleillement

à 20km de Pézenas

elle réunit dans la même bouteille quatre cépages différents

les tanins sont délicatement adoucis par le bois sans pour autant marquer le vin

la famille Lacauste travaille minutieusement les vignes du Mas d'Arcaÿ depuis 1733

la Côte des Blancs et la Côte des Bar

Après une vendange manuelle en caissettes puis un passage sur table de tri