Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Prisme.13 Echo 2005

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Prisme.13 Echo 2005

Questa cuvée secca del 2019 di Zersiles nel lieu-dit Quarts de Chaume esprime tutta la diversità dei ruoli che lo chenin può svolgere nel terroir del Layon

Per anni fu confuso con il Cabernet Franc fino a quando il Marchese Carlo alla fine degli anni 80

argille e sabbie plioceniche che regalano a questo Brunello infinite sfumature

La cuvée Francesco I custodisce e rivela l’identità dei vini e la sensibilità nell’essere viticoltori in Franciacorta

È il frutto di oltre 30 cru provenienti dai più nobili terroir della Champagne

quindi con una lavorazione del suolo che favorisce la vita microbica

Vino bianco frizzante col fondo

di amanti del vino e non rinchiudevano lo chenin in una gabbia

Affinamento in acciao per 6 mesi

Affinamento sui lieviti per almeno 7 anni

aromi di fiori di sambuco ed acacia

Al naso è ampio con aromi ricchi e ben costruiti