cava rosat reserva pessac leognan

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Description

cava rosat reserva pessac leognanVISTA: Intenso color rosa frambuesa con ribetes rosa cobre brillantes. AROMA: Un perfil poco comn que va desde la sutileza hasta la complejidad. Notas florales: amapolas y rosas rojas frescas. Frutos rojos: fresas silvestres, arndanos y grosellas. Las notas de crianza se mezclan en forma de mantequilla, natillas y hojaldre. Un toque de vainilla e hinojo. Una nota de tiza se posa al fondo. BOCA: Entrada muy fresca. Fina estructura vertical del fruto.

dorada a la sal o tarta tatin

con un final largo y refinado

con crianza en hormigón

CRIANZA: Después de 3 horas de maceración en atmósfera de dióxido de carbono

BOCA: Elegante

masa madre y florales como el jazmín

muestra frutosidad con una acidez refrescante y un ligero recuerdo salino

negros y violetas

presenta delicadas lágrimas indicativas de su estructura sedosa

BOCA: Estructura suave y cálida

BOCA: Seca

MARIDAJE: Pescado blanco y azul a la parrilla o plancha

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