Saint-Joseph Mairlant Rouge - François Villard 2023

Saint-Joseph Mairlant Rouge - François Villard 2023La dgustation Sa robe est d'un rouge grenat profond, limpide. Le nez est intense et poivr, domin par des armes de mre, de cassis, de violette et de notes fumes. En bouche, le vin est structur et profond. La texture est porte par des tanins fins et prsents, typiques de la Syrah de Saint Joseph. Il rvle une belle allonge, avec une finale trs nette, marque par la minralit des schistes et une agrable fracheur. Au chai Cette cuve est un pur Syrah issu de

Argilo-calcaire Alcool 12% Alc

Le Domaine de la Graveirette

en particulier celles non greffées

Châtillon-sur-Marne et Verneuil

Idéal avec une daurade au citron ou des ravioles de crustacés

La fermentation se fait naturellement avec les levures indigènes

- Le Cachet : L'étiquette est signée par l'artiste Fauve

Sidérolithe ou Les Laquets

Les 23 hectares du domaine sont cultivés sans aucun produit de synthèse

il fait un carton plein

Une bouteille hors norme

de bergamote et de pivoine à l’aération