Côtes Catalanes IGP "Mar i Muntanya" Rouge 2022 Domaine de l’Horizon CONSIGLIAMO

Côtes Catalanes IGP "Mar i Muntanya" Rouge 2022 Domaine de l’Horizon CONSIGLIAMOCaratteristiche Denominazione: Ctes Catalanes IGP Annata: 2022 Regione: Francia Tipologia: Rosso Vitigni: Syrah 90%, Grenache 10% Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Note di frutta matura, fiori macerati e spezie Gusto: Corposo, succoso e magistralmente bilanciato, persistente Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 14 16C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne da 20 a 40 anni su terreni calcarei e scistosi

interamente vitati e biologici

parliamo di personalità importanti del calibro di Oscar Wilde

Vigneti: Vigne allevate ad alberello etnea di età media di circa 20 anni Vinificazione: Pigiatura delle uve

Piccole rese

un Blanc de Blanc del 2011

Colore: Giallo chiaro

come coriandolo ed erba medica Un vino d'autore definito uno dei migliori bianchi d'Italia

in questa fase sono frequenti i rimontaggi per favorire il passaggio del colore e del tannino nobile al mosto in fermentazione

ma che in realtà difficile non è

Il Lacryma Christi Rosso di Bosco de Medici si veste di un luminoso rosso rubino dai riflessi purpurei

delicate ma piene

Sono terreni prevalentemente di natura marno-calcarea ricchi in ferro ed è qui che fu impiantato il primo vigneto circa un ventennio fa