Tommasi Valpolicella 2020

Tommasi Valpolicella 2020Bij Valpolicella gaat er bij menigeen wel een lampje branden. Deze prachtige wijn van het Italiaanse wijnhuis Tommasi komt uit de gelijknamige streek. Een wijnstreek die wereldberoemd is. Met name de Amarone wijnen, afkomstig uit Valpolicella, zijn pronkstukken in menig verzameling. Met name Tommasi gooit hoge ogen met haar oogverblindende wijnen. Liefhebbers zijn er gek op. Deze Valpolicella is de instapper van de Amarone wijn. Nu is instapper wel

maar het is de Cloudy Bay Chardonnay die nu terecht de schijnwerpers opeist

Twintig procent van de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt op Franse eikenhouten vaten

net een warm bed

De smaak is fris droog met veel smaken van rood fruit

De oogst van de Los Vascos Sauvignon Blanc

Na de assemblage rijpt de wijn kort op de fijne lies om zijn structuur en elegantie te versterken

De feniks of vuurvogel

Dow's maakt gewoon de beste port's

zacht geperst en apart gevinifieerd

Met de juist gedachten en vakmanschap is het port huis uitgegroeid tot en wereld speler

De 84 hectare wijngaarden liggen op droge bodems die bestaan uit rode klei

De uitgebalanceerde smaak barstensvol rijp fruit vormt een prachtig geheel op de tong en in de wangen