Fattori - Roncà Metodo Classico 36 Mesi Schuimwijn

Fattori - Roncà Metodo Classico 36 Mesi SchuimwijnOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Fattori Regio Veneto Appelatie DOC Druivenras 100% Durella Oogstjaar 2015 Alcohol % 11,50% Inhoud 75cl De druiven worden rechtstreeks in de pers gegoten. De eerste gisting gebeurt deels op hout. De tweede gisting op fles start in mei. De rijping op de gisting duurt tenminste 36 maanden, waaraan deze Metodo Classico zijn naam dankt. Handmatige remuage (draaien) met de pupiter. Na de degorgement

Parfum en Smaak: Van een elegante basis zoals de OdeV-wodka en van een eenvoudige en natuurlijke aromatiseringstechniek zoals koude maceratie

Hij is het eerste personage in dit verhaal

Destillatiesysteem: vacuümdestillatie in een destillatiekolom

Leeftijd wijnstokken: 2000

de belangrijkste variëteit in Salento die zorgt voor een diepgekleurde wijn met een sterke

De Brognoligo streek is een klein gebied in de Soave Classico regio

De Olio Extra Vergine di Oliva is afkomstig van een zorgvuldige selectie van de beste soorten olijven

Het maceratieproces duurt meestal ongeveer een week

000 jaar geleden daterend

Malvasia nera

heeft Ressia vandaag labels van de hoogste kwaliteit

Druivensoorten: 65% Corvina