Barolo DOCG Cannubi - 2017 MEGA_MARGHERIA

Barolo DOCG Cannubi - 2017 MEGA_MARGHERIAComune: Barolo Me. G. A. Cannubi Annata: 2017 Sottosuolo: Marne di SantAgata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 700 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: fruttato, floreale, minerale e tostato Sapore: equilibrato, tannino potente e astringente Abbinamenti: stufati, selvaggina, rag di cinghiale Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla

Comune: uve provenienti dai terreni di: Bricco delle viole

armonico con tannini setosi

Dalla vigna alla cantina: i vigneti di questo Barolo si trovano nel comune di Monforte d’alba

Note di degustazione: il colore di questo vino si presenta rosso rubino intenso

Note di degustazione: questo vino si presenta con un colore rosso granato chiaro al calice

brasato di vitello al Barolo

Il sottosuolo è caratterizzato dalla presenza di tufo e marne calcaree

fermentazione e macerazione per circa 40 giorni

per evitare l’eccessiva estrazione dei tannini

chiude con un finale molto persistente

con un'altitudine di 250 mt slm

Annata: 2016