Woest mousserend meunier Druif_chenin blanc

Woest mousserend meunier Druif_chenin blancDe Brut Sans Anne van Woest is een Belgische schuimwijn van meunier uit Oosteeklo, samengesteld uit verschillende oogstjaren. De basiswijn rijpt eerst in roestvrij staal en ondergaat daarna minimaal 24 maanden sur lattes na de tweede gisting op fles, met een dosering van 5 g l krijgt hij een frisser karakter met zachte balans. In het glas toont hij een lichtgele kleur, met verleidelijke aromas van appelcompote en frisse citrus. De smaak is fruitig en

Bewaren: < 9 jaar consumeren

Dit perceel heeft een oppervlakte van 2

waardoor wijnbouwers kozen voor de vroeg rijpende frühburgunder om verzekerd te zijn van een rijpe en aromatische oogst

Dit proef je vooral in de afdronk

Mechelse koekoek

is Supasawa kristalhelder voor een esthetisch meer verfijnde cocktail

De natuurlijke vergisting vindt plaats in inox tanks voor zo’n anderhalve maand

Fichet bouwde zijn reputatie op met precieze

Na de fermentatie ondergaat de wijn een maceratieperiode van ongeveer 12 dagen

Galant des Abbesses moet zowat de meest speciale wijn ter wereld zijn

In de neus ontdek je aroma’s van rijpe bosbessen

gefermenteerd in grote houten foeders en tevens gerijpt op eigen ‘lies’ in deze foeders