Beaune 1er cru Les Grèves 2021 VP FIN

Beaune 1er cru Les Grèves 2021 VP FINLes Grves est un vin complet qui conjugue une texture fine et veloute dans une grande allonge minrale.. Considr comme le "super Premier Cru" de l'appellation, il dlivre un vin logiquement trs structur avec une lgre sucrosit et ce grce des vignes de plus de 50 ans. Jasper Morris MW (Inside Burgundy) qualifie Les Grves de cur absolu de Beaune , ce terroir tant rput pour produire les vins les plus profonds et dots d'une longvit exceptionnelle au sein de

issue de huit lieux-dits complémentaires

Une Côte Roannaise qui rivalise avec un grand Moulin à Vent

des notes de fruits rouges frais

Son élevage long intègre son boisé

Vinification et Élevage : Fermentation avec levures indigènes

Le nez est aromatique tendant sur la poire avec de jolies notes florales

Vinification et Elevage : Vendange entière partielle selon les millésimes

une structure charnue et une longue finale

séduit par ses notes de framboises et ses nuances épicées caractéristiques du Gamay

tri des  raisins

offrant une finale longue et légèrement minérale

Cépages : Clairette 90 %