Apollo Colli Aprutini | Ausonia Lombardia

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Description

Apollo Colli Aprutini | Ausonia LombardiaDENOMINAZIONE: Colli Aprutini DOCG TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: montepulciano d'Abruzzo 100% PROVENIENZA: Italia, Abruzzo EVOLUZIONE: 6 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rosso VOLUME IN ALCOL: 13,5% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel rosso rubino intenso,

specie con secondi di pesce

con sentori vegetali e minerali

Le uve sono raccolte a mano a fine settembre

vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare integre le caratteristiche del vitigno

DENOMINAZIONE: Barolo DOCGTIPOLOGIA: rossoUVAGGIO: nebbiolo 100%PROVENIENZA: Italia

Il vino affina in legno e acciaio inox per 6 mesi e successivamente un altro paio di mesi in bottiglia

Partendo da un profondo legame familiare con l'agricoltura della vigna e dell'ulivo

al palato è un vino morbido

frutta a polpa bianca e brioche

La vendemmia è fatta a mano e in cassetta

cantanto da Mozart ne le Nozze di Figaro

creano un’incredibile varietà di microclimi diversi

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