SAQ Aligoté 2022, Vincent Wengier #15

SAQ Aligoté 2022, Vincent Wengier #15Suivez ce lien pour SAQ Aligot accessible La commune de Prhy devient tranquillement le centre du renouveau Auxerrois avec des noms comme Davenne, Gueguen et maintenant Wengier. Le domaine est jeune et mme si on y travaille la vigne depuis 1950, Sophie et Vincent n'embouteillent que depuis 2018 Chablis et Bourgognes bi couleurs. On retrouve gnralement lappellation rgionale Aligot dans le sud de la Bourgogne. La commune de Prhy semble unique en ce sens

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On oublie souvent qu’à une époque

Les sols d’argiles apporteront une rondeur complétée par l’ensoleillement massif et les calcaires préserveront la tension propre à l’appellation et au cépage

Les vignes sont principalement dénichées de vieux terroirs oubliés afin d’exprimer de manière contemporaine le Rhône septentrional

mais on reconnaîtra tout de même la lignée caractéristique du chablisien

Cava Clàssic

Pour l’anecdote : le nom du domaine vient du clos de deux hectares ‘les treilles’ dont l’origine remonte au moyen-âge

De la Moselle pour Noël

Eglin 33$ en saq (14906911)

Le nez sera sur les fruits à noyaux

nous nous réjouissons cette semaine de l’arrivée de son rouge originel en arrivage saq

5% d’alcool seulement