Vino Tinto Aalto 2023

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Description

Vino Tinto Aalto 2023AALTO es el resultado de un proyecto tcnico de lite encabezado por Mariano Garca y Javier Zaccagnini. Esta etiqueta representa la expresin ms pura de la Tinta Fina (Tempranillo) en la Ribera del Duero, bajo una filosofa basada en la seleccin extrema de viedos viejos. Es un vino de gran profundidad, potencia y elegancia, donde la concentracin de la fruta se integra magistralmente con una crianza precisa para ofrecer una experiencia de gran complejidad

además de finas notas herbáceas

Molienda: manual con hacha

notas de agave

El Single Vineyard representa la máxima expresión de una parcela seleccionada por su calidad excepcional

Viñedos: vendimia manual en cajas

Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de entre 14 y 15 °C

Dato diferenciador: barricas usadas para maduración delicada

En esa época

servir entre 8-10º C

2 oz de vodka

Estilo: artesanal

notas de clavo

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