Steenberg Merlot 2019 Fruitig Rood mosel Mosel duitse-wijnen

Steenberg Merlot 2019 Fruitig Rood mosel Mosel duitse-wijnenDeze honderd procent Merlot wijn wordt geproduceerd in de wijnregio Constantia. Hier genieten de druiven van de warme zon en de koelte vanuit de Atlantische Oceaan. Steenberg geeft ze de tijd, waardoor de Merlot druiven perfect kunnen rijpen. Hierdoor ontstaan er druiven met een mooi geconcentreerd fruitkarakter. Ze geven een mooie paarse kleur aan de wijn en ze hebben stuk voor stuk een onderscheidend karakter. Maar bij deze prachtige Merlot wijn

wat de doorbraak betekende in de Franse en internationale gastronomie

De Productie van Apostelhoeve Cuvee XII Brut

smaakvolle wijnen en bepaalde druivensoorten zoals Viognier en Syrah

Ruik de Italiaanse keuken en fantaseer een glas wijn in je hand

Ook de licht gouden kleur is een plaatje

ondanks zijn 110 gram restsuiker per liter

De Chardonnay druiven worden allemaal met de hand geplukt

en licht vanille domineren het smaakpallet

zuren en notige rijping stevig genoeg worden gedragen

Niets wordt aan het toeval overgelaten en het gehele wijnbereidingsproces wordt nauwlettend in de gaten gehouden

zoals ook deze Tommasi Valpolicella

De wijn wordt vervolgens in een mand geperst en vervolgens overgebracht naar een mengsel van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten barriques om de gisting te voltooien