Fiobbo (Aurora-biodynamie)🐸🐸🐸 RoséVin naturel en biodynamie, peu de sulfite Un vin blanc typique de la province d'Ascoli Piceno : Pecorino. Fruit au nez, trs frais, des parfums intenses. La structure remarquable se marie bien avec les plats de poissons prpars avec des sauces ou des pices comme brodetto ou Baccala sals, mais aussi avec les viandes blanches et les lgumes grills. Bio et biodynamique. Un vin blanc typique de la province d'Ascoli Piceno : Pecorino. Il arrive maturit dans
est laissé en fermentation avec ses levures indigènes à une température de 12-14°C durant environ 30 jours dans des cuves inox
qui n’altère en rien la qualité ni le goût
OSAN TM est un pétillant sans alcool qui marie les saveurs herbacées et légèrement citronnées de la tagète à la douceur fruitée de la mirabelle
C'est le Barolo qui a toujours été produit jusqu'au début des années septante
il se trouve dans d'autres régions des Marches où il est cultivé pour sa précocité et sa capacité à donner une structure profonde aux vins blancs
Nous avons une tradition de culture qui respecte la nature
Mutage en phase liquide au milieu de la fermentation
car nous croyons fermement à la nécessité de trouver un équilibre constant entre l'homme
la terre est douce et riche en humus
persistante avec des notes fruitées
Approuvé par des sommeliers et chefs renommés
Le pressurage est suivi d’un débourbage et de la fermentation alcoolique à 18°C
