Marquis de C 2021 - Domaine de la Garreliere (Plouzeau) (BD & vin nature) gamay

Marquis de C 2021 - Domaine de la Garreliere (Plouzeau) (BD & vin nature) gamayDe Marquis van Calabras, uit de befaamde verhalen van de Gelaarsde Kat. De fictieve edelman die marquis was, omdat de kat de koning vertelde dat hij marquis was. En zo hier, weelderige, rijpe Chardonnay. Romig en zalvend met een zilte ondertoon. Herkenbaar, en toch net wat anders. Rijpe honing tonen met jonge karnemelk, toasty en hier en daar toch wat tropisch fruit. Wij zeggen u, dit is een chte Chardonnay, in al haar vormen. Een prachtig domein van

gemaakt volgens biodynamische principes en met minimale interventie

Druivensoort(en): 80% Grenache Noir

fruitig en onmiskenbaar mediterraan van karakter

steile hellingen van Ravagnola

320-380 m hoogte

die op een steile terrassenwijngaard staat aangeplant

chocola en vanille

De 'amber wijn' Nosiola bewijst dat lange schilmaceratie niet meteen veel kleur

één per persoon

want ze hebben de 22 hectare netjes verdeeld en helpen elkaar waar nodig is

Macération carbonique  gedurende 15 dagen op de schil en de eigen

eerder fijn