Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG "Il Fondo della Tradizione" - Spagnol Col Del Sas W20-21-champ-sotto50

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG "Il Fondo della Tradizione" - Spagnol Col Del Sas W20-21-champ-sotto50Giallo paglierino brillante, con una leggera effervescenza. Profumi di crosta di pane e sentori di frutta gialla matura si uniscono, per creare un bouquet intrigante e gradevole. Fresco e leggermente sapido al sorso, con un'ottima persistenza. Definito anche Prosecco Ancestrale, questo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG Il Fondo della Tradizione, dellazienda Spagnol Col Del Sas, prevede una rifermentazione in bottiglia nel periodo

su sottili note burrose

dal perlage fine e persistente

Colore rosso granato

Sherry e vini Pedro Ximenez

Rosso rubino con unghia violacea

che richiama le mandorle tostate ma anche sentori burrosi e di miele

toni balsamici e di liquirizia

Ha dei sentori olfattivi particolarmente fruttati

corrispondente al trebbiano

Color granato

così definito nel coniugare una certa nota fruttata e floreale ad una leggera anima minerale

piccante e tannica