COMPENDIUM IGT Rosso Veneto DOCG

COMPENDIUM IGT Rosso Veneto DOCGMerlot 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 25% Provenienti dagli storici vitigni importati a Lispida dal Conte Corinaldi, i due Cabernet (Franc e Sauvignon) e il Merlot si fondono in un armonioso e affascinante vino come tramandato dalla tradizione bordolese. Le viti da cui si ricava questo vino hanno mediamente 80 anni e nonostante la forma dallevamento espansa producono una quantit duva molto limitata. Il nome del nostro rosso pi importante

Serprino Colli Euganei DOC

Si sposa bene con formaggi stagionati

maturo rispetto al fratello minore che viene affinato sui lieviti per 24 mesi

giunta a maturazione

Prosecco (Glera) 100%

con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale delle Unione Europea n

di carattere

la più giovane generazione legata all’Azienda La Costa

Il processo continua tramite un blend tra i due vini base grazie al quale viene assunta la colorazione tipica rosata

Temperatura:Da servire a 8°C

Il limpido viene travasato e destinato a fermentare a temperatura controllata di 18°C con l’impiego di lieviti selezionati

In bocca le finissime bollicine accarezzano il palato producendo una sensazione piacevole e accattivante