alto adige pinot nero doc 2025 kettmeir W20-21champ3cardRosso rubino il colore, luminoso, chiaro e limpido. Il naso puntuale e preciso, sorretto in particolare da intesi sentori di frutta a bacca rossa. In bocca risulta essere coerente con l'olfatto, e si dimostra morbido, scorrevole, fine e persistente. Grande classico del territorio dell'Alto Adige, il pinot nero un vitigno che, se saputo interpretare e valorizzare, regala vini dal fascino irresistibile. Lasciato riposare per circa sei mesi in botte
con il Ribera del Duero DOCa Tinto “Crianza”
con riflessi al verdognoli
lime e lemon curd sui quali aleggia un tocco pungente
La fermentación espontánea se realiza en depósitos de cemento
va bien con entrantes ligeros
ottimo con filetto alle prugne o tagliata di manzo ai finferli
in cantina la fermentazione è spontanea e l'affinamento avviene in contenitori di acciaio inox per 6 mesi
La Gran Cuvée millesimato de Bellavista se diferencia de los Bruts tradicionales no sólo por la calidad de la materia prima utilizada
Al palato di rivela caldo
finemente levigati
Il quadro olfattivo è intenso
Non una Malvasia qualsiasi
