Luno - PÉT NAT 2022 - Ploder-Rosenberg (BD & vin nature) vulkanland

Luno - PÉT NAT 2022 - Ploder-Rosenberg (BD & vin nature) vulkanland50% Cerason x 50% Souvignier Gris (basically Roza) sparkling. Al sinds 1982 teelt de familie Ploder kwaliteitsfruit, nectar en wijn in Vulkanland, dat is in het zuiden van de Steiermark (Zuid Oost Oostenrijk, vlak boven Maribor). Een gebied vol bergen en heuvels met een enorme diversiteit aan ondergronden. In 2006 werden de eerste PIWI stokken aangeplant en begon de familie Ploder met biodynamisch boeren. Een jaar later al werden alle fruit en

zonder lokaal referentiepunt

In de wijngaard: Bodem van kalk en vuursteen

Een droge en minerale Riesling

handmatig geplukt op twee verschillende delen van

In de wijngaard: Steenachtig terroir met een bodem van klei- en kalksteen

Maceratie van ongeveer 20 dagen

bij Benoit op de boerderij wonen waar zij zich op de commerciële en administratieve kant van het bedrijf stort

Keurmerk: Biodynamisch en vin nature

Deze Chardonnay rijpt maar liefst 24 maanden in grote houten vaten

Deze van monsieur Maunoury is verleidelijk donker fruitig

Hij studeerde wijn maken in Mâcon en marketing in Suze-la-Rousse

rijp bosfruit en specerijen