Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020 - Vincent Girardin BF-WE_Natale-28-21_sconto20

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020 - Vincent Girardin BF-WE_Natale-28-21_sconto20Dorato. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e complesso; si esprime con sentori di frutti gialli maturi, note di fiori secchi, toni di nocciola e cenni di miele. Al palato si presenta di buona intensit, armonico ed equilibrato. Il Btard Montrachet Grand Cru di Vincent Girardin uno chardonnay in purezza e nasce a sud della Cte de Beaune; di eccezionale concentrazione, racchiude in s tutte le qualit dei migliori bianchi della Borgogna: colore oro

Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per un periodo che può arrivare fino a 30 mesi

attraversato da qualche lampo più dorato

Pur rimanendo gradevolmente pungente nel retrogusto

Questo Champagne Brut Blanc de Blancs è realizzato dall’assemblaggio di vini chardonnay di diverse annate

con un erborinato intenso

dal vivace e fine perlage

con note tostate

quattro mesi in acciaio

a differenza del quale matura in barrique di rovere di secondo passaggio e non di quarto

Ottimo bevuto giovane

a cui vengono aggiunti zuccheri e lievito selezionato

con una chiusura che ricorda il miele