Spumante Metodo Classico Rosé "Alfiere" - Croci W10-11-spirits-papaAlla vista, color rosa salmone brillante, con perlage fine. Il naso esprime nuances di frutta a polpa scura, more e ciliegie, e di fiori viola. Al palato, si sviluppa con grande piacevolezza: fresco e vibrante, si distende con buona morbidezza ed equilibrio. Lo Spumante Metodo Classico Ros "Alfiere" di Croci proviene da vigneti del comune di Castell'Arquato, in localit Monterosso, sulle colline piacientine. La vendemmia condotta manualmente, in
quella garbata raffinatezza di un vino di grande caratura
Un cognac che si sposa con i cocktail ma non disdegna certo essere bevuto in purezza grazie alla sua miscela costituita da Grande e Petite Champagne
affiancata ad un particolare tipo di potatura e ad una lunga maturazione in legno
Complesso al naso e unico nell’insieme delle sue caratteristiche organolettiche
il miele e lalbicocca essiccata
richiami alla frutta secca
Buccia darancia candita e fiori secchi
All'olfatto mostra sentori intensi di frutti di bosco
con radici profonde
Si può benissimo apprezzare anche da solo a fine cena
il vino affina in cemento per 6 mesi
Perfetto con la cucina di terra
