VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2024 - CA' LA BIONDA RIBOLLA GIALLA SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT - PUIATTI

Name: VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2024 - CA' LA BIONDA RIBOLLA GIALLA SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT - PUIATTI
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VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2024 - CA' LA BIONDA RIBOLLA GIALLA SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT - PUIATTICANTINA: C la Bionda FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella e Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 19C ABBINAMENTI: Ottimo con carni rosse e formaggi ma anche con salumi e primi piatti a base di carne. ALTRE INFORMAZIONI: Il Valpolicella DOC Classico Ca La Bionda nasce nel cuore della zona storica della Valpolicella Classica, da un blend tipico

VITIGNO: 100% Pinot bianco

coltivato in vigne di oltre vent’anni

mediterraneo

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa salmone con perlage fine e persistente

Realizzato in una storica distilleria italiana

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore bianco dorato

mentre al palato è morbida e bilanciata

GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol

CANTINA: Foss Marai

che al palato si traducono in un equilibrio tra dolcezza

Al naso emergono sentori erbacei delicati di erba appena tagliata e cardo

ABBINAMENTI: Ottimo con piatti forti e speziati

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