Perdeberg The Dry Land Collection Resolve Pinotage 2023 sale

Perdeberg The Dry Land Collection Resolve Pinotage 2023 saleSmaakprofiel van de Dry Land Collection Resolve Pinotage Aromatisch en sappig Pinotage. Met geuren van pruimen, viooltjes, kersen, suikerspin en een hint van mokka. Zo verleidelijk als de geur is ook de smaak. Gelaagd met rijp fruit en subtiel iets van vanille. Met dikke tannines en een lange afdronk. Over de Producent Perdeberg In juli 2021 heeft Perdeberg in Zuid Afrika alweer zijn mijlpaal van 80 jaar in de wijnindustrie gevierd. Perdeberg,

Diepe en complexe neus met accenten van pruimen

De nauwgezette aandacht voor detail

Ideaal bij gedroogd fruit

maar toch voldoende fris door de juiste balans met de aanwezige zuren

Onze passie en liefde voor het land en onze eigen onderscheidende Sangiovese creëren een wijn die opvalt Door elegantie

Zachte druivenpersing

Dat levert bijzondere wijnen op

10% Syrah en 2% Mourvèdre is daarmee bijna identiek aan de vorige vintages

De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1

Hierna volgt de vergisting en de oudering in eikenhouten vaten voor 6 maanden

Yves Cuilleron heeft respect voor de balans van het terrein en de druivenrank

Het proces van fermentatie en maceratie op de schil wordt gevolgd door rijping in Franse eikenhouten barriques uit de bossen van de Allier om leven te geven aan een volle