Cocito Barberesco Baluchin 2015 Barbaresco DOCG Piemonte CERBAIONA

Cocito Barberesco Baluchin 2015 Barbaresco DOCG Piemonte CERBAIONATipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo Affinamento: 20 22 mesi in botti di rovere francese di media tostatura. alcuni anni in bottiglia. Descrizione: Colore rosso granato con buona consistenza. Al naso elegante con note fruttate e fragranti, speziate e profonde. Al palato raro connubio tra struttura ed eleganza.

Affinamento: 11 mesi (50%) in vasche di cemento e (50%) in barrique di rovere (15% nuove)

Affinamento:18 mesi in barriques di rovere francese e minimo 24 mesi in bottiglia

Al palato equilibrio tra generosità

prugna e frutti di bosco

Uvaggio: Nerello Mascalese (in parte a piede franco)

una serie limitata di release annuali guidata dallo spirito di ricerca di Macallan

invecchiato in singola botte ed imbottigliato nel 2024 da Moon Import (solo 348 bt prodotte)

Al naso note di lampone

Buono l’equilibrio tra acidità e alcol

Chardonnay 29%

sfumature di frutta scura matura

dotato di una vitale energia espressiva