Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Nature Grand Cru Bonnaire 0,75L — Cuvée Non Dosée Carne

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Description

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Nature Grand Cru Bonnaire 0,75L — Cuvée Non Dosée CarneZONA PRODUTTIVACramant Francia VITIGNO100 % Chardonnay VINIFICAZIONEIn serbatoio in acciaio inossidabile termoregolato. Malolattica svolta. COLOREGiallo paglierino, con un perlage fine e persistente PROFUMONote floreali, frutta matura e pasticceria ABBINAMENTIFrutti di mare (ostriche, molluschi e crostacei). Formaggi a pasta dura e stagionati (Ossau Iraty, Parmigiano, Comt) SAPORECorpo cremoso, intenso, finale fresco e minerale. INVECCHIAMENTOSui

Il vigneto

Rosa salmone luminoso

su note floreali

di lunga durata

Per il 2021

Vinificazione: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata di 28 °C

molto matura e tutto un corredo aromatico che il lungo affinamento sui lieviti ha evoluto

Profumo elegante con note floreali delicate accompagnate da aromi di frutta esotica e note agrumate

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

il Pinot Grigio sviluppa un aroma deciso

15% barrique slavonia bassa tostatura

Fertilizzazione

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