Chardonnay Toscana IGT 2017 Emidio Pepe

Name: Chardonnay Toscana IGT 2017 Emidio Pepe
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Description

Chardonnay Toscana IGT 2017 Emidio PepeProdotto interamente da uve Chardonnay raccolte e selezionate manualmente. La vinificazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, mentre per l'affinamento successivo il 20% matura in barrique nuove per circa 10 mesi e il restante 80% in acciaio.

Al palato risulta fresco

note di liquirizia

di ginestra

La vigna del Convento San Lorenzo è l’unica in provincia di Sondrio ad essere protetta da una cinta muraria in sasso

nasce dalla collaborazione delle famiglie Marchesi de’ Frescobaldi e Robert Mondavi

Chouilly (Le Mont Aigu e Les Caurés)

speziato con note dolci di cioccolato e tabacco

La macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata e dura 20 giorni

il vino viene invecchiato in botti borgognone di più passaggi per permettere allo chenin di esprimere la sua identità organolettica e il terroir da cui proviene

può essere conservato per più di vent'anni senza perdere nulla della sua freschezza e del suo carattere

note speziate di tabacco

Dal colore rosso rubino con riflessi luminosi

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